干桔梗有哪些吃法分享?
食材用料：桔梗适量、辣椒油适量、盐适量、白糖1汤勺、料酒适量、味精适量、鸡粉适量、姜适量、蒜适量。取适量干桔梗。加入水没过桔梗，浸泡一夜。将泡发的桔梗加入盐，用手使劲揉！去掉苦味。
干桔梗吃法：用水泡开，可以切丝、水焯凉拌；也可以切条加黄豆素炖。食用的量每天相当于干品10克，治疗一些慢性的咽炎和呼吸疾病都是有很好的疗效。桔梗是卫生部公布的药食同源的物品之一，无毒无副作用。
用水将干桔梗泡软，大约3-4小时。然后用锥子挑成细条条，空干水。加入辣椒油，蒜末，白糖，盐，味精等调料。拌成自己喜欢的口味即可。
桔梗一般会被用作药用，因为桔梗的药用价值很高，但是也有一些人会用桔梗来做菜的下面是我分享给大家的桔梗泡菜的做法，希望对大家有帮助。
桔梗咸菜的做法：干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。
干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。
干桔梗咸菜腌制方法
1、干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。
2、桔梗咸菜的做法：干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。
3、桔梗咸菜的做法 干桔梗丝用水浸泡2个小时，把残留的表皮剥干净 将处理干净的桔梗丝沥干水，加盐搓揉几分钟，然后用水冲干净 把所有调料在一个碗里调匀，如果太干可以少加一点水 把调好的酱料和桔梗丝拌匀即可。
4、桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水；将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀；盖严盖，放阴凉处，腌透即可。
5、方法步骤 腌制桔梗时最重要的一步就是要泡制，因为桔梗多是干品，它只有泡发以后再腌制，才能入味，才能让腌好的桔梗口感好。平时泡发桔梗时需要二十四小时，而且中间要换水多次。
怎样做凉拌桔梗,香辣爽口,解腻开胃,吃完超过瘾呢?
装盘：将拌好的桔梗装盘，撒上一些炒香的芝麻增加香味，如果喜欢，还可以淋上少量的花椒油或辣椒油增加风味。享用：凉拌桔梗可以立即食用，也可以放入冰箱冷藏一会儿，让味道更加融合，吃起来更加爽口。
做法：首先要把桔梗用清水浸泡13个小时。然后用2勺蒜蓉辣酱，适量白糖、白醋、盐调成汁。最后把泡好的桔梗倒进去盘里，拌匀即可食用。拌桔梗 桔梗韧性十足，虽不是肉，却能满足你对口感上的苛刻要求。
凉拌菜制作方法： 选择一把腐竹放入大碗中，然后倒入温水将腐竹泡软。 再准备一个碗放入一把木耳，加入二勺白糖，然后多倒一些温水将木耳泡发，加入的白糖可以加快木耳泡发。
再撒上少许香菜点缀即可开吃，入口爽滑爽口又开胃，专治也没胃口。
加一小勺的白糖提鲜，加一勺花椒油和一勺葱油，最后加几勺红油辣子搅拌均匀就可以开吃了。咱们这个凉拌素拼盘就做好了，味道香、辣、麻、酸，色香味俱全，口感清脆爽口，特别的好吃，喜欢的朋友可以在家试试。