虾和茄子能不能一起吃
虾仁开背去掉虾线，加少许胡椒粉1勺料酒1勺淀粉抓匀腌制15分钟；茄子去皮切条加适量淀粉抓匀；大葱切段备用。 调个料汁：半勺糖2勺生抽1勺老抽3勺醋1勺淀粉小半碗清水调匀。 起锅热油分别放入茄子和虾仁炸至金黄捞出。
可以的，可以做成虾炒茄子使用，方法如下：需要提前准备好的材料包括：大虾 10个、茄子 一个、青椒 一个、洋葱 半个、干辣椒 5克、蒜 一瓣、盐 10只、味精 5克、味极鲜 5克、白砂糖 5克。
茄子和虾能一起吃的，不存在相克问题。据研究表明茄子中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及一些矿物质元素含量很丰富；虾中的蛋白质、脂肪及微量矿物质元素含量也很丰富。
可以的，推荐几种吃法：辣味茄子虾仁豆腐煲 本来呢，想做梅菜茄子煲，可是不想出去买梅干菜，用的都是家里现有的料。翻出来老妈给我冻的虾仁，上午买的茄子和豆腐，还有小油菜，绿豆芽，开始做饭。
虾能和茄子一起吃，很好吃的，附一些做法：虾仁烧茄子 做法：锅中倒油，可以多放点，我觉得炒茄子油一定要够，烧热油，一定要将油烧的很热。这样子茄子也才不会吸很多的油，还能更好吃。
维生素和矿物质，具有丰富的营养价值。茄子是一种蔬菜，含有丰富的纤维、维生素和抗氧化物质，对身体健康有益。从营养角度来看，虾和茄子都是有益的食材。当它们一起食用时，可以提供多种营养物质，丰富口感和味道。
茄子炒虾仁的家常做法大全怎么做好
1、锅中倒油，可以多放点，我觉得炒茄子油一定要够，烧热油，一定要将油烧的很热。这样子茄子也才不会吸很多的油，还能更好吃。
2、首先将茄子洗净并切成段，将茄子放在开水中烫5分钟，捞出备用。然后将虾仁放在油锅中炸5分钟，盛出备用，如下图所示。然后将蒜切碎，另起油锅，放入蒜炒香，放入茄子翻炒。
3、处理茄子：将泡好的茄子条捞出，沥干水分。可以选择用油炸或者少油煎的方式使茄子表面微微焦黄，这样可以使茄子更加香糯。炒制：在锅中加入适量的油，油热后先放入虾仁快速翻炒至变色，然后捞出备用。