怎样做整个鸡腿好吃
第一种：鸡腿简单好吃做法——凉拌鸡腿 凉拌鸡腿，是手撕鸡的做法，把鸡腿煮熟撕成丝；鸡腿煮熟，撕成条；大蒜切成蒜末，小葱切成葱花，小米椒切圈。
今天做一道姜烧鸡腿让大家分享一下。 食材准备：鸡腿2只，大葱1根，姜2块，白糖5克、鸡精3克、料酒1勺，蚝油1勺，老抽1勺，食用油30克，生抽2勺。
鸡腿去骨，加1勺料酒，1勺玉米淀粉适量清水搓洗干净（去淤血）放姜末，1勺料酒，2勺生抽，适量黑胡椒粉，腌制20分钟，倒掉腌制汁放1勺玉米淀粉抓均匀。鸡腿放入空气炸锅，180度烤15分钟，取出刷一层蜂蜜，继续烤8分钟。
鸡扇形腿怎么做好吃
正大扇形腿适合煮鸡汤。以下炖鸡腿的做法。鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中，加入热水，啤酒（根据自己口味加入），大火炖，放盐，酱油。
将冰箱中的鸡边腿拿出，自然化开，备用。准备葱半段、切片、备用，姜一小段、切片，花椒十颗，蒜6瓣，切片。将鸡边腿剁成块。准备出炒锅、将锅烧热，大概油温达到七八成热，倒入适量食用油。
鸡边腿去掉骨头，鸡腿和骨头一起放入锅中，加入姜片，花椒粒，料酒和适量清水，中火煮15分钟后再小火煮10分钟。煮好后放入冰水中过凉，切成块，码入盘中。
鸡大腿，买上三四个，回来了放清水里泡洗一下，切块，用面粉，盐，料酒抓匀，放十五分钟，这样盐可以促使鸡肉渗出血水，面粉可以大量吸附腥味，料酒更是可以去腥，这样可以充分去除腥味。
土鸡腿怎么做好吃又简单
1、土鸡腿两只，洗净控干水份。第二步 戴上手套，用剪刀把鸡腿从旁边剪开。第三步 把鸡骨摇动一下让肉跟骨分离开，用力把骨头拉出来。
2、做鸡腿好吃又简单的做法如下：鸡腿炖土豆材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。做法：买回来的鸡腿用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。
3、要分2次加入葱姜水搅拌，这样的鸡茸比较嫩。葱、姜、料酒，盐等的比例都非常少，尽量清淡。剔下的鸡骨头与鸡皮可以煮粥给宝宝吃。要用土鸡肉做（走地鸡），超市里卖的养殖的不可以。
4、麻油1碗入锅，冷油加入姜片，以小火煸香姜片至呈现干扁状。（此步骤不能急，一定要以小火慢慢煸，否则麻油遇高温会转苦）2 再加入土鸡腿块，开中火炒至表面熟，把肉汁锁住。3 加入米酒与枸杞，转大火将米酒煮开。
5、将土鸡腿用刀把肉画开，然后将骨头与肉分离。 将骨头与肉分离开，用刀于骨头间的交合处，切去骨头。 将去骨后的肉均匀洒上1/6茶匙的盐，再用铝箔纸卷成圆筒状。 把开口卷紧，固定肉块形状。
6、将土鸡腿用刀把肉画开，然后将骨头与肉分离。将骨头与肉分离开，用刀于骨头间的交合处，切去骨头。将去骨后的肉均匀洒上1/6茶匙的盐，再用铝箔纸_成圆筒状。把开口_紧，固定肉块形状。
怎么做鸡腿最好吃又简单
将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右；较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。
鸡腿肉放盘子里，放入胡椒粉、椒盐、生抽、蚝油、花生油，搅拌均匀后腌制30分钟。
大家好！我是雅飞。今天做一道姜烧鸡腿让大家分享一下。 食材准备：鸡腿2只，大葱1根，姜2块，白糖5克、鸡精3克、料酒1勺，蚝油1勺，老抽1勺，食用油30克，生抽2勺。
锅热下洋葱，蒜瓣，葱段，煎出葱油，热油淋在姜蒜葱沫上（调料配比见文案），料汁倒入撕好的鸡决上抓拌均匀。 照烧鸡腿 准备食材：鸡腿、生姜。
鸡腿咋样做好吃
1、准备食材：胡萝卜丁，泡发的干香菇4朵，洋葱鸡腿肉提前腌制。 鸡肉用生姜、淀粉、酱油腌制好后，锅中倒油炒至鸡肉变色。
2、做法水开放入鸡腿，适量葱姜，1勺料酒焯水。
3、先将准备好的鸡腿清洗干净，在两面都划几刀，这样可以更好地入味。之后戴手套，在鸡腿表面抹盐，加姜丝、花椒和料酒，这样腌制大概两个小时。 腌好的鸡腿放入锅里，水开后蒸25分钟。
怎样卤鸡腿
第1步、枇杷鸡腿四个，提前用凉水浸泡2个小时，期间换两次水，泡出血水去腥另起锅放凉水，把鸡腿放进去，放料酒，姜片，家里没葱没放，有了可以放点大葱段。第2步、大火煮出浮沫，杂质（大概3-5分钟左右）。
食材：鸡爪200克，鸡翅250克，花椒适量，鸡腿500克，大葱2根，胡椒2勺，姜5片，盐1勺，料酒2勺，老抽2勺，干辣椒10个，大茴少许，蚝油2勺。
首先准备好要用来做卤鸡腿的鸡腿，大腿或者小腿都行，将其清洗干净把上边的杂毛去除。切适量的葱和姜备着待用。姜切成姜片即可，葱切成比较大的葱段。
卤鸡腿 材料 主料：鸡腿6只，黄酒25史，酱油15克，白糖5克，茴香4粒，桂皮1小块。
卤鸡腿 ≮美食原料≯ 鸡腿6只，黄酒25史，酱油15克，白糖5克，茴香4粒，桂皮1小块。
想要做好这道卤鸡腿切记不要直接下锅卤，一定要注意以下几个技巧。第一，鸡腿焯水之后马上放到冷水当中；第二，在做卤鸡腿之前一定要先将香料煸炒一下，这样做出来的卤鸡腿才会鲜嫩又入味，鸡腿的皮也不容易破掉。