莴笋叶怎么炒
莴笋叶子洗净，切成大段。姜切末、蒜切丁，红辣椒切段。锅烧热，放少量植物油，放入姜蒜、辣椒炝出香味。放入莴笋叶，不停翻炒，颜色完全变成深绿色，加盐，翻炒出锅。
莴苣叶挑嫩的洗净，入滚锅水1分钟捞起，切段，蒜子切细末。一点点油爆部分蒜子，倒入蚝油适量，下莴苣叶翻炒，放入一勺糖，糖比正常做菜量略多，几滴醋，蚝油多的话此处可不放盐。
需要提前准备好的材料包括：莴笋叶500g、食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、酸甜辣椒酱适量。莴笋叶择去老叶与坏叶，清洗干净。生姜切粒。
步骤 莴笋叶子，葱头四个，干红辣椒3个 辅料切好备用 莴笋叶子切段备用。热锅凉油，放入适量食用油。放入葱头和辣椒，炒出香味。接着放入莴笋叶子，翻炒。
第1步、准备食材：莴笋叶、鸡蛋、食用油、耗油、大蒜。第2步、将莴笋叶用水清洗干净后，手撕或用刀切将其成段，备用。大蒜切成碎（忘拍图了）。第3步、将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散。
莴笋上面的叶子摘下来 洗净切段 干辣椒和蒜苔切段。
莴笋叶麦饭的正宗做法,莴笋叶麦饭怎样做才好吃的做法
莴笋叶子清洗干净，控干水分。切碎，撒一些碱面，揉搓。用力揉搓至少量出水。一点一点加入面粉轻轻揉搓搅拌，感觉不沾手时，就OK了。锅内铺上湿蒸布，铺平搅拌好的生麦饭，大火烧开，转中火蒸15分钟。
－ 步骤 － 米淘好放边上，让它先涨开。胡萝卜去皮切丁（这样营养更全点，当然不喜欢胡萝卜的可以省略此步）莴笋叶洗净晾干切段（不要切太大）锅子烧热加入色拉油，先放入胡萝卜煸炒。
把菜洗干净。 （像莴笋叶这样相对大点的叶子，可以切的像手指这样宽左右。）水分控半干，加干面粉，微量盐。就这样搅拌至 面粉 全面的贴在菜叶子上，薄薄一层，但不粘手。上笼中火蒸20分钟左右。
莴苣叶也是可用来食用的，味道也鲜嫩的很，但莴苣叶含有莴苣素会微微有些苦，因此再炒之前用水焯一下以去除苦味，再加入蒜和红椒一起爆炒，很简单的快炒菜，但炒出来的味道与生菜不相上下。
莴笋叶香肠饭的做法 1备好莴笋叶，香肠和胡萝卜 2大米淘洗干净 3把香肠洗净后切片，胡萝卜去皮切丁 4锅内水开后倒入莴笋叶焯水至变色后捞起冲凉 5挤干水分后切碎 6热锅倒油 7油温7分热倒入香肠炒至变色烹。
作碗汁：小碗中放入捣好的蒜，辣椒面，花椒面。炒锅中加油，油至8成热泼到小碗中，稍凉后加入香醋，即成碗汁。再将麦饭拌如即可。
菜笋叶子怎么做好吃法
1、步骤：把莴笋叶劈下，摘去老叶。洗净至盆中沥水待用。切碎后放入少许色拉油拌匀。拌匀色拉油后撒入面粉，搅拌均匀。当面粉充分均匀地粘在菜叶上时，可停下晾几分钟，让拌上去的面粉吸透水份和油。
2、凉拌。盖菜笋叶可以选择凉拌方式吃。凉拌可以用麻酱、蒜泥等调味料搅拌即可。笋叶含有丰富的维生素A、胡萝卜素等营养成分，适量食用笋叶可以提供机体所需的水分及维生素，还可增加一定的饱腹感，并减低热量摄入。
3、食材准备：笋叶子、盐、白糖，味精、食用油 新鲜的笋叶子洗干净然后切成段放在一旁备用。锅中倒入食用油，开大火将油预热，然后将切好的笋叶子倒入锅中进行翻炒。在翻炒的时候加入盐、白糖调味。
4、凉拌莴笋叶的做法步骤 1 将莴笋叶洗净切长段。2 蒜去皮切蒜蓉。3 锅里烧开水，将莴笋叶烫熟。4 立即过冷开水。（我家是直饮水机的水，大家可以用冷开水，不建议用自来水）5 然后挤干水分放入盘里。
5、准备几个莴笋，把莴笋的叶子采摘下来，然后放在清水中清洗干净。在锅中倒入适量的食用油，等油温到三成热的时候就可以把花生米放在锅中，用锅铲不断翻炒了，转小火，等炒熟了以后就可以盛出来晾凉了。
6、做法 莴笋叶子洗净，切成大段。姜切末、蒜切丁，红辣椒切段。锅烧热，放少量植物油，放入姜蒜、辣椒炝出香味。放入莴笋叶，不停翻炒，颜色完全变成深绿色，加盐，翻炒出锅。
莴笋叶咸肉炒饭的做法,莴笋叶咸肉炒饭怎么做
准备的原料。咸肉，姜，莴笋叶分别剁碎待用。热锅凉油，加入姜末煸香。加入咸肉沫翻炒出香味。加入莴笋叶翻炒变色。加入米饭。一边翻炒，一边压米饭团，直到米饭全部炒散。再加点盐炒匀就可以。
预先将咸肉从冰箱冷冻室内取出，置于水中浸泡一夜。
简化版做法是：大米泡半小时。猪油煸炒泡过水的咸肉丁（也可换成其他肉）。
莴笋菜饭 01 首先将米淘洗干净，将淘米水留下备用，将米放在砂锅中，将莴笋叶摘下，用淘米水浸泡洗净，切碎待用，之后将咸肉洗净切丁，加黄酒浸泡备用。
莴笋叶香肠饭的做法 1备好莴笋叶，香肠和胡萝卜 2大米淘洗干净 3把香肠洗净后切片，胡萝卜去皮切丁 4锅内水开后倒入莴笋叶焯水至变色后捞起冲凉 5挤干水分后切碎 6热锅倒油 7油温7分热倒入香肠炒至变色烹。